cheese tart.. aumm

RESEPI CHEESE TART BAGI PESAKIT DIABETES

Bahan-bahan :
170 gm margerin
1 sb gula icing
1 biji telur C atau B
1/2 st esen vanilla
270 gm tepung gandum

Cara-cara :

~ Pukul margerin dan gula icing (ayak dahulu) dengan senduk kayu. Masukkan telur dan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
~ Masukkan tepung sedikit-sedikit dan uli sehingga menjadi doh yang lembut.
~ Tekan pada acuan cheese tart dan bakar 30 minit pada suhu 170 darjah selsius.
~ Keluarkan dari oven. Biar suam kemudian terbalikkan acuan untuk keluarkan crust. Tidak perlu cungkil crust.

* Boleh dapat lebih kurang 75 keping crust saiz mini.

Inti :
Jem blueberry

Krim :
250gm cream cheese (keluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum digunakan)
1 sb gula kastor
1 biji telur B
1/2 st esen vanilla

~ Putar cream cheese dan gula kastor hingga sebati.
~ Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati dan lembut.
~ Masukkan dalam piping bag.

~ Susun semua crust yang telah dikeluarkan dari acuan ke atas dulang pembakar.
~ Masukkan inti blueberri (boleh ganti dengan perisa lain) ke dalam piping bag dan gunting sedikit hujungnya.
~ Paipkan sedikit sahaja ke dalam crust.
~ Kemudian picitkan pula krim sehingga memenuhi tepian crust.
~ Picit sedikitttttt sahaja inti blueberri tadi di atas krim dan lorekkan dengan lidi.
~ Boleh buat corak kalau suka dengan cara yang SK tulis dalam entri2 yang lepas.
~ Bakar 10 - 15 minit pada suhu 170 darjah selsius.
~ keluarkan dari oven, biarkan sejuk baru disimpan di dalam bekas.

* Sukatan adunan krim hanya untuk 50 keping cheese tart sahaja.