bihun goreng hailam

copy paste agik

Mee Hoon Goreng Hailam

Bahan-bahan
1 packet mee hoon (rendam seketika dan toskan)
1 biji bawang merah besar - dihiris halus
3 ulas bawang putih - dihiris halus
1 sudu besar serbuk secukup rasa
minyak masak

Bahan sos (disatukan)
4 sudu besar sos tiram
4 sudu besar kicap lemak manis
2 sudu besar sos cili
1 cawan air


rencah-rencah;
2 biji telur
udang, sotong, isi ayam - dibersihkan dan diperap bersama sos tiram dalam 20minit (tak perap pun tak apa)
fish cake dan fish ball
sayur sawi - dipotong anggaran 4 cm
Carrot - Nina parut jer (nak cepat punya pasal) Hehee ...

Bahan hiasan;
Daun kuchai - dipotong anggaran 4cm
Bawang goreng

Cara-cara

• Panaskan kuali dan minyak
• Goreng  telur hingga masak sambil dipotong telur tersebut dalam kuali kepada ketulan-ketulan kecil. (ala-ala scramble egg tapi kering). Ketepikan..
• Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang besar merah dan bawang putih hingga warna keemasan.
• Setelah itu, masukkan segala sos dan air. Masak hingga mendidih. 
• Masukkan bahan rencah. Masak atas api besar seketika.
• Masukkan mee hoon. Kacau rata kesemuanya.
• Masukkan telur yang diketepikan tadi bersama serbuk secukup rasa
• Kacau rata bersama daun kuchai
• Sedia dihidangkan